一、烤全羊可以切片直接吃或佐以大葱末、芝麻酱、野韭菜花酱、甜面酱等进食。

二、一般搭配为清口的凉拌菜。比如凉拌黄瓜、生菜 、洋葱、野菊、萝卜等。当然，作为大西北人，如果有酒就更好了。