麦塑D180精准营养方案有多种评估方式，包括但不限于以下两种：

1. 营养风险筛查2008（NRS 2008）：通过评估患者的体重、体重指数、年龄等指标，确定是否存在营养不良风险，从而制定相应的营养干预措施。

2. 营养评价问卷（Nutritional Risk Screening 2002，NRS 2002）：这是一份简单易用的营养风险评估问卷，通过评估患者的临床状况、疾病状况和营养摄入情况等，确定是否存在营养不良风险。

这些评估方式可以帮助医生更好地了解患者的营养状况，制定更加精准的营养治疗方案。麦塑D180精准营养方案是根据中国居民的膳食营养素参考摄入量并结合不同疾病状态下对营养素需求的特点，以食物模拟烹调为载体设计的系统化解决方案。通过D180方案，可以在满足患者机体需要的同时，减轻医疗负担，改善医患关系，提升患者满意度。