主料：

甲鱼300g

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

酱油适量

醋适量

步骤

1.准备甲鱼一个。

2.剖开肚子，去掉内脏，热水泡去一层皮。

3.将料酒倒入甲鱼的肚子中。

4.加上姜和蒜。

5.上锅，我用的是高压锅。

6.高压锅蒸十分钟。

7.出锅后，撒上葱花。吃的时候蘸酱油、醋。