芋头不能与柿子、香蕉、柑等水果、青椒一起食用：

1. 芋头和柿子相克易导致结石：芋头淀粉含量高，柿子中含有鞣酸，若同食易结合，损伤身体。

2. 芋头和香蕉相克易引起不适：两者功能不同，同食易产生化学反应，造成腹胀、腹痛等症状。

3. 芋头不宜与柑等水果、青椒一起食用：同食易导致胀气。