400卡路里是指食物中所含的能量单位，通常被用来衡量人体所需的能量摄入量。卡路里是一种能量单位，它表示的是食物中所含的热量数量。当我们吃下的食物被消化时，它们会被转化为能量，这个能量的单位就是卡路里。