一般来说，陕西、山西、河南等地的搅团都相当有名，且具有浓厚的地方特色。

1. 陕西：陕西的搅团主要以玉米面为主料，搭配各种蔬菜、肉类等食材，口感丰富，香辣可口。

2. 山西：山西的搅团则多以小米面为主料，制作过程中还会加入一些土豆、红薯等食材，口感软糯，富有层次感。

3. 河南：河南的搅团则多以红薯面为主料，搭配各种蔬菜、肉类等食材，口感鲜美，营养丰富。

当然，除了这些地方，其他地区如河北、山东等地也有制作搅团的习惯，且各有特色。因此，要找到正宗的搅团，就需要您亲自品尝各地的搅团，然后根据您的口味来决定哪家的搅团是正宗的。