鸭爪在冰箱急冻可以放很久，但建议在4个月内食用。急冻过程可以减缓微生物的发展和食物的腐败，但它并不能完全阻止这些过程，因此长时间放置在冰箱也会影响食物的质量。为了保持鸭爪的新鲜度和味道，建议尽快食用，不要长时间存放或再次冷冻。而且，使用密封袋将其密封可以防止食物变干，同时也可以避免食物间的交叉污染。