眉山是一个有着丰富美食文化的地方，夜宵选择也非常多样。以下是一些眉山夜宵推荐：

1. 麻辣烫：眉山的麻辣烫非常有名，你可以选择各种蔬菜、肉类和豆腐等配料，再加上辣椒和香料，煮成一碗香辣可口的麻辣烫。

2. 酸菜面：酸菜面是眉山的特色小吃之一，面条配上酸菜、肉末和香菜等配料，口感酸爽开胃。

3. 炒河粉：炒河粉是一道经典的夜宵美食，在眉山的夜市或小摊上可以找到很多做炒河粉的摊位。嫩滑的河粉搭配新鲜蔬菜和各种调味品，味道美味可口。

4. 羊肉串：如果你喜欢烧烤类食物，眉山的羊肉串绝对值得尝试。入口即化的羊肉串配上香料和辣椒粉，味道鲜美。

5. 小笼包：在一些夜市或小吃摊上，你还可以找到美味的小笼包。这种小吃包裹着鲜肉馅料，蒸熟后汁水丰富、皮薄馅大。

这只是眉山夜宵的一小部分推荐，你可以根据个人喜好和口味选择。不过，尝试当地的特色美食是一个绝佳的方式来体验当地文化和风味。希望你享受眉山的美食之旅！