泥鳅在喂食乌龟之前，确实需要去除粘液。因为泥鳅身上的粘液可能包含一些对乌龟来说不易消化的物质，或者可能携带一些对乌龟健康有害的细菌或寄生虫。去除粘液可以确保乌龟的食物更加安全和健康。

处理泥鳅时，可以先将其在清水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。接着，可以用厨房纸巾或干净的布轻轻擦拭泥鳅的身体，去除多余的粘液。最后，将处理好的泥鳅剪成小块，方便乌龟食用。

另外，虽然泥鳅是乌龟的好食物，但也要注意喂食的量和频率，以免对乌龟的消化系统造成负担。同时，为了乌龟的健康，还需要提供多样化的食物，确保营养均衡。