茶油、龙眼干、麦芽糖和生姜是不同食材之间的搭配，它们的比例取决于制作的食品类型和个人口味。

比如，如果是制作龙眼干糕点，通常需要用到150克龙眼干、30克麦芽糖、10克茶油和适量的生姜，然后按照需要进行调配和烘焙。总体来说，各种食材的比例需要根据实际需要和口味来确定，而且制作过程中还需不断尝试和调整，才能得到最合适的比例。