1 黄瓜香野菜在山上的沟壑和溪流处生长。

2 原因是这些地方相对于山坡和山顶而言，具有更好的水源和土壤条件，也更容易得到阳光和空气的充分照顾。

3 此外，黄瓜香野菜也喜欢在一些阴凉、凉爽、湿润的地方生长，比如树荫下和河滩旁边等等。

因此，在山上寻找这些植物时，需要有一定的观察和辨认技巧。