中药厂的环境污染程度取决于多个因素，包括生产规模、工艺技术、原材料种类、废弃物处理方式等。因此，无法简单地给出一个肯定或否定的答案。然而，从一些常见的中药厂生产过程和废弃物产生情况来看，中药厂确实有可能对环境造成一定程度的污染。

首先，中药厂的生产过程中需要使用大量的有机溶剂、酸碱等化学物质，这些物质如果未经处理直接排放，会对水体和土壤造成污染，影响生态环境和人类健康。其次，中药厂在生产过程中会产生大量的废弃物，如药渣、废水、废气等，这些废弃物如果不得当处理，也会对环境和人类健康造成潜在威胁。

然而，随着环保意识的提高和环保法规的加强，许多中药厂已经开始采取一系列措施来减少环境污染。例如，采用清洁生产技术，优化生产工艺，减少废弃物的产生；建立废水、废气处理设施，确保废弃物得到妥善处理；加强环保管理，提高员工的环保意识等。这些措施的实施，有助于减少中药厂对环境的污染。

此外，一些中药厂还开始探索绿色生产方式，如采用生态种植、野生采集等方式获取中药材，以减少对环境的破坏；采用可再生能源、节能技术等，减少能源消耗和排放。这些绿色生产方式的探索和实践，有助于推动中药产业的可持续发展。

综上所述，中药厂的环境污染程度取决于多个因素，但通过采取清洁生产、废弃物处理、环保管理等措施，以及探索绿色生产方式，中药厂可以减少对环境的污染，实现可持续发展。