海尔冰箱473l变温区有两个调节钮，一个是温度调节钮，另一个是变温区/冷藏室调节钮。温度调节钮可以调节变温区的温度，如果您想存储蔬菜水果等食物，建议将温度调整到7°C左右；如果您想存储肉类、鱼类等食品，建议将温度调整到2°C-4°C左右。

而变温区/冷藏室调节钮可以将变温区与冷藏室之间的隔板向左移动，从而增大变温区域，反之则缩小变温区域。需要根据自己的需要和存储量来合理调节变温区与冷藏室的比例。