用料

洋葱 半个

蒜 4-5瓣

香菇 1朵

甜面酱 2勺

黄豆酱 1勺

蕃茄酱 2勺

蒜蓉辣酱 4-5勺

蚝油 2勺

做法步骤

1、将甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱（或蒜蓉辣酱）、蚝油搅拌。

2、洋葱、蒜、香菇切碎末。

3、锅中放油，油热放入洋葱、蒜末、香菇末煸香。

4、倒入搅拌好的酱料进行翻炒，然后加入少许水继续翻炒。

5、炒酱。

6、出锅备用。