1.

准备食材：山药85g，胡萝卜25g，豌豆25g，鸡蛋1个。

2.

将山药切成小段，放到蒸锅上蒸15分钟，把山药蒸熟。

3.

将蒸好的山药去掉外皮。

4.

用勺子将山药压成泥。

5.

将胡萝卜切成碎丁。

6.

把胡萝卜丁用开水焯软。

7.

将焯好的胡萝卜丁捞出，沥干备用。

8.

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，取蛋黄。如果宝宝对蛋清不过敏可以用全蛋。

9.

将蛋黄搅成蛋黄液。

10.

在锅上刷一点油。

11.

加入焯好的胡萝卜碎和熟豌豆。

12.

然后在锅里加入100g清水，小火煮开。

13.

在锅中加入山药泥。

14.

不断翻炒，直到收干水分，炒成均匀的山药泥为止。

15.

最后将蛋黄液倒入锅中。

16.

再将蛋黄和山药不断翻炒均匀。

17.

最后在山药泥中加入2滴亚麻籽油。翻炒均匀盛出食用，或者