很难准确回答这个问题，因为没有给出“工程5项大包”具体的信息。如果这个大包包含建筑或者土建工程项目，那么很有可能会包括防水工程。因为防水是建筑和土木工程中非常重要的一部分，涉及到房屋建筑、地下室、桥梁、隧道等多个领域。不过具体还需要考虑项目的类型、规模、所在地、施工要求等因素。因此，要回答这个问题，需要更加详细的信息才能确定大包中是否包含防水项目。