要捏出好看的侧脸，需要注意一些细节。

首先，要注意下巴和嘴唇的比例和形状，下巴应该稍微突出，下颌线条清晰，嘴唇应该微微上翘，呈现出优美的弧线。

其次，要注意鼻子的形状和高度，鼻子应该是挺拔的，有一定的弧度，不能过于笔直或凹陷。

最后，要注意脸部的轮廓线条，应该根据个人的脸型来调整，使得整个侧脸看起来协调和平衡。在捏侧脸时，可以使用一些技巧，比如通过调整骨骼的位置和形状来改变脸部轮廓，使用肌肉和脂肪的分布来营造出优美的线条等等。

同时，也要注意整体的比例和平衡，不要过分追求某个部分的美感而忽略了整体的效果。