芋泥酥饼是一道美味的传统点心，以下是使用烤箱制作芋泥酥饼的简单步骤：
材料：
- 500克鲜芋头
- 100克糯米粉
- 50克玉米淀粉
- 80克白糖
- 30克无盐黄油
- 适量炼乳（可选）
步骤：
1. 将鲜芋头剥皮，切成块状。将芋头块蒸熟，直到完全熟透。
2. 取出蒸熟的芋头块，用勺子或者压蒜器将芋头压成芋泥状。
3. 在芋泥中加入糯米粉、玉米淀粉和白糖，搅拌均匀，使所有材料充分混合。
4. 在混合好的芋泥中加入无盐黄油，用手搅拌揉合成一团均匀的面团。
5. 将面团分割成适当大小的小团块，然后搓成小圆球。
6. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。
7. 将饼球放在烤盘上，稍微压扁。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到饼的底部变金黄色。
9. 取出烤好的芋泥酥饼，待其稍微冷却后，可以涂上一些炼乳来增添口感和味道。
10. 芋泥酥饼可以稍微放凉后即可食用，也可以保存在密封的容器中。