湾仔码头汤圆煮2-3分钟。

将水煮沸后，将汤圆放入开水中煮，待全部浮起时，继续煮2-3分钟即可。

切勿提前将汤圆捞出，否则会导致汤圆未熟透。

煮好后，将汤圆捞出，放入冷水中浸泡片刻，这样汤圆口感更加Q弹。

湾仔码头汤圆的浸泡时间受汤圆大小和个人口感的影响，一般在1-2分钟即可，不要过长时间，否则会导致汤圆变得粘糊。

此外，煮汤圆时需要多放水，每100克汤圆需要至少500毫升水，否则汤圆会变硬。