菊花茶是一种香气怡人，口感甘甜的茶饮品。如果菊花茶变质或者过期了，其外观和味道会发生变化。

首先，变质的菊花茶的颜色变成黄色或者深褐色，而新鲜的茶的颜色应该是金黄色或淡黄色。

其次，变质菊花茶的味道会变得酸或苦，而新鲜菊花茶的味道甘醇清香。

最后，变质的菊花茶在闻味时会有一股难闻的气味，而新鲜茶的气味应该是清香独特的。因此，当发现菊花茶变质后，应该及时把它丢掉，避免对身体造成不良影响。