第一步，五花肉洗干净，切片。

第二步，大白菜，洗干净切片。

第三步，葱姜蒜，花椒，八角，盐，酱油，耗油，十三香，醋，备好。

第四，起锅烧油，葱姜蒜炒香，五花肉倒入锅中，炒至变色，加入少许水，小火慢炖，花椒八角盐酱油十三香，醋加入。

第五，肉断生时，把白菜放进去，大火迅速翻炒四五分钟。收汁装盘。美味佳肴就好了