猫吃盐多会导致体内盐分过高，从而引起口渴、食欲不佳、脱水、呕吐、腹泻、抽风、甚至死亡等症状。

这是因为正常情况下，猫的肾脏能够控制体内盐分的浓度，但当摄入过多盐分时，肾脏难以承受和调节，就会出现上述表现。

因此，饲主应该控制好猫咪的盐分摄入量，遵循科学的饮食方式，以保证它们的健康。