为早上6点至晚上10点。

因为石塘路海鲜市场是一个非常著名的海鲜市场，会吸引很多消费者前来购买海鲜。

为了满足消费者的需求和保证市场的运作，该市场设立了较长的营业时间。

早上6点至晚上10点的营业时间也能够满足市场内商家的需要，让他们能够进行充分的经营和销售。

此外，石塘路海鲜市场市场内的海鲜品种非常齐全，质量也非常好，深受消费者的青睐。

因此，该市场的营业时间也让消费者能够在较长的时间内购买到高质量的海鲜，满足了人们的需求。