菠萝的手感取决于它的成熟度和品种。一般来说，成熟度好的菠萝手感会更重，果实表面会更平滑，外观颜色也会更加鲜艳。品种方面，现在市场上主要有金钻菠萝、凤梨菠萝、黑香蕉菠萝等多种品种可供选择。其中，金钻菠萝的果实肉质较厚实，纤维少且甜度高，手感相对较重，更受消费者的青睐。总的来说，卖家应严格控制采收和存放时间，才能确保顾客购买到最好的菠萝。