饥荒游戏中，利用独眼鹿的眼珠的方法如下：

1. 将独眼鹿引到没有树的地方，然后击晕它。

2. 将鹿的眼珠取下来，可以用来制作道具。

3. 制作完后，将鹿解救回梦境，可以获得精神恢复和道具奖励。

具体制作方法可以参考：

1. 眼球钩：利用独眼鹿的眼珠和草绳，在科学实验台合成眼球钩。

2. 鹿角帽：利用独眼鹿的眼珠、怪物肉和草，在怪物雕像合成台合成鹿角帽。

3. 荧光晶体：将独眼鹿的眼珠放在地上，利用萤火虫和小树枝，在草垛合成台制作荧光晶体。

以上步骤完成后，就可以成功利用饥荒独眼鹿的眼珠了。