人民币汇率与美元汇率是紧密关联的，使用人民币结账会对美元的汇率产生一定影响。如果消费者在境外使用人民币进行结账，商户会将人民币兑换成当地货币，这可能会导致商户必须支付更高汇率，甚至高于市场价，从而损失一些利润。

而对于消费者来说，人民币结账不会直接影响美元汇率，但如果人民币汇率持续走弱，这可能会导致美元汇率上升，因为人民币贬值会使自然人和企业更倾向于持有美元，投资美元资产，增强美元供需关系，从而导致美元汇率上升。