小米蒸苹果是一道常见的家常菜，制作方法简单，口感软糯香甜。以下是小米蒸苹果的家常做法：

1.准备食材：小米、苹果、红枣、枸杞、冰糖。

2.将小米洗净，浸泡20分钟。

3.将苹果洗净，去核，切成小块。

4.将红枣洗净，去核，切成小块。

5.将枸杞洗净，备用。

6.将小米、苹果、红枣、枸杞、冰糖放入碗中，搅拌均匀。

7.将碗放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可。

以上是小米蒸苹果的家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。