由于生产和运输不当，会导致白酒产生异味。

一般是由于抽 酒的橡胶管路和瓶盖内的橡胶垫的橡胶味被酒溶出所致。一旦溶入橡胶味，是没有办法解决的，因此，在整个生产过程中切忌酒体与橡胶接触，以免造成不应有的损失。