一般情况下，离职后进入新公司，上家单位能够查询到离职员工的信息。

具体来说，如果离职员工在原单位有缴纳社保，可以通过社保缴纳情况查询到离职员工的信息。此外，离职员工的个人信息（如学历、资格证书等）也会被记录在国家相关部门的数据库中，新单位可以通过查询这些信息来了解离职员工的情况。

需要注意的是，新单位需要遵守相关法律法规，不得将离职员工的信息用于非法目的。同时，离职员工也有权要求原单位保护其个人信息。