在深圳购买的车，挂的是深圳市的车牌，也就是粤B开头的车牌。深圳市是广东省的一个经济特区，因此其车牌代码遵循广东省的编码规则，以“粤”字开头，后面跟着一个字母代表不同的城市。在广东省内，深圳市的车牌代码是B，所以深圳市的车牌都是以“粤B”开头的。

深圳车牌的发放和管理由深圳市交通管理部门负责。购买车辆后，车主需要前往交通管理部门进行车辆登记和上牌手续。在深圳上牌的车辆需要符合深圳市的交通管理规定和标准，包括车辆的排放标准、安全性能等方面。

总之，深圳买车挂的是粤B开头的车牌，这是深圳市特有的车牌代码。