嗅觉犬的初期训练是建立其基本的嗅觉和追踪能力，以下是一些训练方法和步骤：

1. 社交化和基本训练：首先，确保你的追踪犬通过社交化和基本训练建立了良好的基础。这包括与人和其他狗的良好互动、基本的服从性训练（如坐下、待命、放松等），以及适应不同环境和场景。

2. 培养嗅觉能力：嗅觉犬的主要任务是通过嗅觉找到目标或特定的气味。因此，为了培养其嗅觉能力，可以进行一些简单的游戏和训练，例如使用玩具或食物隐藏在不同的位置，然后让犬只用嗅觉找到它们。逐渐增加难度和距离，帮助它们建立起辨别气味和追踪的能力。

3. 引导练习：在追踪训练中，你可以使用长绳或引导绳来引导追踪犬。开始时，让犬只通过嗅觉找到一段短距离的轨迹或目标，然后使用引导绳引导它沿着轨迹前进。逐渐增加距离和复杂度，让犬只学会跟随不同气味的轨迹。

4. 奖励和鼓励：在训练过程中，使用积极的奖励和鼓励来增强犬只的表现。例如，给予食物奖励、声音肯定或玩具等，以正向强化它们正确地追踪和发现目标。

5. 渐进训练：逐渐增加训练的难度和复杂性。可以尝试不同类型的追踪任务，如直线追踪、曲线追踪、交叉追踪等，以及在不同的地形和环境中进行训练，如草地、森林或城市等。

6. 持续训练和巩固：追踪犬的训练是一个持续的过程，需要定期的训练和巩固。确保给予足够的时间和精力来维持和提高它们的嗅觉和追踪技能。

嗅觉犬的训练需要耐心和时间，并且最好由专业的训练师指导。专业的指导可以确保训练过程正确、安全，并且能够提供针对不同犬只的个体化训练计划。