在江苏地区，爷爷通常被称为“奶爷”或“爷爷”，而奶奶则被称为“奶奶”或“姥姥”。这种叫法在当地家庭中是比较普遍的，代表着家庭中对长辈的尊敬和敬爱之情。

除了这种称呼外，也有一些地区会使用一些地方性的称呼，比如“阿爸”、“阿妈”等。总的来说，这些叫法代表着江苏家庭中丰富的家庭文化，象征着家庭中的孝道传统和尊老爱幼的价值观念。