1 两种方法都可以煮出美味的米饭。

2 蒸饭柜煮饭的原理是利用高温蒸汽使米饭受热，以达到煮熟的效果。

相比之下，电饭煲则是通过加热并保持一定温度煮饭。

3 由于蒸饭柜煮饭时不会破坏米饭的营养成分，且可以保持米饭的口感和湿度，所以一些人认为蒸饭柜煮出的米饭更好吃。

但是，如果你喜欢稍微干一些的口感，电饭煲也可以煮出很好的米饭。

因此，总的来说，两种方法都有各自的优点，具体到个人口味和喜好而定。