襄阳的特产有：襄阳菜籽油，襄阳大耳黑猪，东巩官米，古隆中酒，宜城松花皮蛋，楚翁泉酒，拔丝弥猴桃，白蒿豆腐，保康土蜂蜜，襄阳花生。东巩官米是湖北襄阳市南漳县东巩镇的特产。东巩官米产于南漳县西南东巩镇，官米外观商品性好，米粒特细长，晶莹秀亮，腹白细小，生嚼味香，含胶质多，有丰富的淀粉与植物蛋白。