淘宝可以通过代购、预售、合作、转卖等方式来不用存货卖东西。

代购是指代理购买国外商品，再卖给消费者；预售是指先接下订单再采购，从而降低库存成本；合作是指和供应商进行合作，由供应商直接发货给客户；转卖是指在其他平台或线下采购商品，再转卖到淘宝上。这些方式可以避免存货积压和资金闲置，提高资金利用率和运营效率。