泰安上高集是指泰安市上高集市集，该市集是泰安市的传统集市，每年农历八月十五举行。上高集市历史悠久，已有数百年的历史，是泰安市最大的集市之一。在上高集市上，可以看到各种各样的商品和农产品，如蔬菜、水果、家禽、家畜等。此外，集市上还有各种娱乐活动和表演，吸引了大量的游客和当地居民前来观光和购物。上高集市是泰安市的重要文化活动之一，也是当地人民生活的一部分。