零售企业可以从市场需求、销售渠道和竞争对手等方面出发，制定销售目标，如根据品类、季节或促销等制定销售计划、建立销售目标责任制、提高销售人员的工作质量及效率、增加促销力度等。

同时，可以进行市场研究和客户满意度调查，借助数据分析和市场反馈，不断优化销售策略，提升市场占有率和销售额。