建行卡跨省使用时，可以使用附属卡进行消费，但需要注意的是，附属卡持有人必须与主卡持有人是近亲属关系。在使用附属卡时，需要提前在建行柜台或网银App中进行绑定，绑定后可以在全国范围内使用。同时，附属卡的消费额度和交易限制与主卡持有人相同。因此，建行卡跨省使用可为附属卡所用，但需进行相应的绑定和限制。