玉米锅巴的大小因品牌和生产工艺不同而异，通常约为2-3厘米左右，但也有大小不一的情况。在使用玉米锅巴时，应该根据需求选择适当的大小。例如，较小的锅巴适合用作零食，而较大的锅巴则适合作为主食配料。

此外，玉米锅巴的口感也因大小而异，较大的锅巴更多地会带有焦香味，而较小的锅巴则更柔软，口感更加细腻。总之，选择玉米锅巴时，不仅要考虑其大小还要根据自己的喜好和需求进行选择。