半成品扣肉通常指的是已经经过初步处理和烹饪的猪肉制品，比如已经腌制或者烹煮过的五花肉。蒸热加调汁的目的是让肉质加热后更加鲜美，同时添加调味汁增加风味。以下是一个基本的步骤指南：

1. 准备材料：取出半成品扣肉，如果是冷藏或冷冻的话，需要提前解冻。准备适量的调味汁材料，如酱油、糖、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等。

2. 调味汁调配：根据个人口味将调味料混合好。如果喜欢甜味，可以多加一些糖；如果喜欢咸味，可以适量增加酱油。还可以加入一些水或者高汤以便后续浇在肉上。

3. 扣肉处理：将半成品扣肉放在一个适合蒸的盘子中，皮面朝下。如果有多余的油脂可以倒掉，以免蒸制时过于油腻。

4. 蒸制：将准备好的扣肉放入蒸锅中，大火蒸制约15-20分钟，具体时间根据肉的厚度和蒸锅的大小调整，直到肉质完全加热。

5. 浇汁：将扣肉从蒸锅中取出，稍微放凉后，将之前调配好的调味汁均匀地浇在肉的表面。

6. 再次蒸制：将浇有调味汁的扣肉再次放回蒸锅中，继续蒸制5-10分钟，让肉更加入味。

7. 出锅：扣肉蒸好后，取出放在盘子里，可以根据需要撒上葱花或者香菜点缀。

8. 上桌：将蒸好的扣肉上桌，可以搭配米饭或者其他配菜一起食用。

注意：在蒸制过程中，要注意水不要蒸干，以免锅烧干影响食品安全。同时，蒸制时间不宜过长，以免肉质变得过于松散。根据个人口味调整调味汁的比例，以达到最佳口感。