不靠谱。

原因是虽然杨哥讲的健康知识中有一些是正确的，但也存在一些科学不严谨的说法，甚至包括一些谣言，容易误导人们的健康观念。

例如，他曾经声称饮白开水可以治疗百病，但这种说法在医学上并没有根据。

此外，杨哥讲的健康知识大多是基于个人经验或传统文化，缺乏科学依据和实验证据，有些甚至会对健康产生负面影响。

因此，在学习健康知识的过程中，我们应该多听取专业医生或健康科普专家的建议，而不是完全追随某个名人的观点。

科学的健康知识是在大量科学实验和研究的基础上得出的结论，具有可靠性和科学性。

我们应该尽可能多地学习和了解科学的健康知识，以保证健康生活的质量和安全。