1. 炒芥菜：将速冻芥菜解冻后，加入热锅中炒熟。可以加入蒜末、姜末等调味料，根据个人口味添加盐和胡椒粉调味。
2. 煮汤：将速冻芥菜加入热水中煮熟，然后加入鸡汤或蔬菜汤中，制作成芥菜汤。可以根据个人口味添加其他蔬菜、豆腐等配料。
3. 蒸芥菜：将速冻芥菜解冻后，放入蒸锅中蒸熟。可以加入少许盐和油，增添风味。
4. 拌凉菜：将速冻芥菜解冻后，加入开水中焯水一下，捞出后沥干水分。然后可以拌入调料，如酱油、醋、蒜末、辣椒油等，制作成凉拌芥菜。
5. 炖煮：将速冻芥菜解冻后，与其他食材一起放入炖盅中，加入适量的高汤或清汤，用小火慢炖至芥菜变软入味。
以上是一些常见的速冻芥菜的做法，你可以根据个人口味和喜好选择合适的烹饪方式。记得在烹饪过程中适量调整盐和调味料，以确保口感和风味的平衡。