云版消费机脱机消费数据可以通过以下几个步骤上传：

首先，将脱机消费机连接至网络，或者使用U盘将数据导出至本地电脑。

接着，在云版消费机后台管理系统中选择“导入数据”，选择相应的导入方式，如Excel表格或文本文档等，再按照提示逐步填写参数和确认上传。上传后的数据将通过云平台进行更新和同步。此外，确保上传数据的完整性和准确性是非常重要的，以免影响后续的管理和查询分析。