南市和北市是隋唐时期洛阳城的两个市场，它们在地理位置、历史背景和功能上存在一些区别。

首先，南市和北市都位于洛阳城内，但它们的地理位置不同。南市位于洛阳市洛龙区，靠近隋唐洛阳城宫城，是隋唐时期洛阳城三大市场之一，以经营日常商品为主，规模较大。而北市则位于洛阳市瀍河区，靠近洛阳城北部的洛河北岸，是唐代洛阳的三大市场之一，也是闻名四海的国际贸易市场。

其次，南市和北市的历史背景也不同。南市是隋代和盛唐时期洛阳最繁荣的市场之一，中晚唐以后逐渐变为居民区。而北市则是唐代洛阳的丝行、香行、彩帛行等行业的商业中心，龙门石窟中有三个像龛是洛阳北市行业商人出资开凿的。

最后，南市和北市的功能也有所不同。南市主要经营日常商品，规模较大，是洛阳城内的主要市场之一。而北市则以经营丝绸、香料等高档商品为主，是国际贸易市场，吸引了来自世界各地的商人和游客。

总之，南市和北市在地理位置、历史背景和功能上存在一些区别，但它们都是隋唐时期洛阳城的重要组成部分，对于了解当时的市场经济和文化交流具有重要意义。