高层起火会烧到别人家，主要是因为火势猛烈，火焰和浓烟可通过外墙、窗户等路线扩散到相邻建筑物内。

同时，城市高层建筑往往密集分布，建筑之间距离较近，不利于控制火势蔓延。

另外，如果建筑设计、施工和维护不到位，或缺乏预警和受灾防范机制，也会增加火灾危害范围。因此，需要加强火灾预警和防范措施，提高城市建筑安全水平。