哈尔滨的白狐狸起源于俄罗斯远东地区的雪狐，由于这种狐狸毛皮柔软、白色光泽艳丽且保暖，因此特别受到欧美国家的欢迎。20世纪初，哈尔滨成为当时“东方的巴黎”，吸引着大量外国顾客前来购买毛皮，因此需要大量的雪狐狸。

为了满足市场需求，当地商人开始从俄罗斯进口雪狐狸，并在哈尔滨周边进行培育和散放，逐渐形成了现代哈尔滨著名的白狐狸品种。现在，哈尔滨依然是中国最大的白狐狸养殖基地之一。