炸红薯块的糖汁可以使用自制的金黄糖浆，制作方法为将白砂糖和水按1：1的比例煮至糖溶解，然后加入少量柠檬汁和一滴香草精调味。

将炸好的红薯块放入大碗中，倒入适量的糖浆，然后用小火加热拌匀，糖浆会渐渐附着在红薯块上形成美味的甜味。可以根据个人口味加入一些蜂蜜或豆浆粉增加口感。最后盛出装盘即可享用。