好吃

醋粉是陕西地区的传统特色美食，口感比擀面皮软，比凉皮米皮韧、筋道

农家醋粉的做法步骤

步骤 1

干醋粉用冷水泡开，水漠过醋粉就好。

步骤 2

泡好后，加入筛好的面粉，分好几次加，筷子搅着上劲，多搅一会，加少许盐。

步骤 3

加面粉的期间可以慢慢加水，粘稠的时候多搅动，后期会比较筋道。搅差不多了慢慢加水再搅动，不要太稀。

步骤 4

锣锣上刷油，伴好的面糊舀入锣锣中，转动锣，然后放入起火的热水中，蒸3分钟左右。蒸好的醋粉。切条

步骤 5

加入油泼辣椒，油泼蒜泥，适量盐，醋，一点点生抽，油泼辣椒泼的时候，加入白芝麻。