鲫鱼装在塑料袋中存活的时间取决于多个因素，包括塑料袋内的环境条件（是否有水、氧气供应）、塑料袋的大小、温度、湿度以及鲫鱼自身的健康状况等。

在实际情况中，若需长时间运输或保存鲫鱼，应采取专业的包装和保活措施，如使用充氧装置、保温材料，并及时更换新鲜水，以确保鱼的生存质量。

短暂的运输，例如几小时之内，则可通过适当的方法尽量保证其存活。如果只是为了短期保鲜而不考虑存活，那么应该参考上述的鲫鱼保鲜方法来进行妥善处理和储存。