改变餐饮行业饭菜浪费现象，我有几个建议。

首先，餐厅可以推出适量点餐的倡导，鼓励顾客根据需求点餐，避免过量。

其次，加强剩余食物回收，将其用于制作其他菜品或捐赠给需要的人。此外，通过宣传和教育，提高大众对食物浪费的认识，培养珍惜食物的好习惯。

最后，政府可以出台相关政策，对浪费严重的餐厅进行处罚，促进整个行业的可持续发展。